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中國時報【葉德正╱新北報導】
愛喝茶民眾可利用18、19日到坪林國中與台北希望廣場，品嘗百年難得好滋味。
製茶在許多人想像中是老人家在做的事，但坪林「清境茶園」第6代傳人蘇冠軒年僅28歲，擊敗坪林眾多老茶廠，獲得 今年雪包種二等獎。蘇冠軒表示，雖然大家都說茶業太辛苦，但這種溫暖又帶有家鄉味的情感，給他義無反顧的動力。
蘇冠軒說，茶業這條路要懂得吃苦耐勞，製茶過程雖然辛苦，仍比不上茶園管理，只要有所體悟，那就不要猶豫，加入這迷人的行業。
農業局表示，今年的春茶受到寒流下雪影響，茶芽生長整齊品質佳，有「雪包種」美名，本年春茶評鑑獲獎者不乏初次入選的農二代，為茶產業注入新活力。
蘇冠軒在2008年退伍後參與了製茶的每個細節，才驚覺茶葉無窮盡的生命力，看似一成不變的步驟，萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、焙火，每個環節微調，茶 香與滋味可以天差地遠。
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愛喝茶民眾可利用18、19日到坪林國中與台北希望廣場，品嘗百年難得好滋味。
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蘇冠軒說，茶業這條路要懂得吃苦耐勞，製茶過程雖然辛苦，仍比不上茶園管理，只要有所體悟，那就不要猶豫，加入這迷人的行業。
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